Buku

Nilai-Gizi Pangan

---

Penilaian

---

Buku ini berisi tentang pangan & Gizi, fungsi & Sifat zat gizi, konsep nilai gizi pangan, analis gizi pangan, penilaian mutu zat gizi, penentuan nilai-gizi pangan, pengaruh pengolahan terhadap nilai-gizi pangan dll.

---

Ketersediaan

00004972	641.1 TEJ n c1	Perpustakaan Univ. Faletehan (Umum ( Gizi ))	Tersedia - Boleh di Pinjam
00004973	641.1 TEJ n c2	Perpustakaan Univ. Faletehan (Umum ( Gizi ))	Tersedia - Boleh di Pinjam

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1 TEJ n ( Umum : Gizi )

Penerbit

Jakarta : Gramedia., 2005

Deskripsi Fisik

x, 242 hal; 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-756-048-X

Klasifikasi

641.1

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

ed.1

Subjek

Gizi
Makanan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar