eBook Kesehatan Masyarakat

Physical properties of foods and food processing systems

---

Penilaian

---

edited by M.J. Lewis.

---

Ketersediaan

ebookpskm0124913

Perpustakaan Universitas Faletehan (ebook)

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - eBook

Informasi Detail

Judul Seri

Ellis Horwood series in food science and technology

No. Panggil

-

Penerbit

Cambridge : WOODHEAD PUBLISHING LIMITED., 1996

Deskripsi Fisik

465 p. : ill. ; 25 cm.

Bahasa

English

ISBN/ISSN

0895733994 (U.S.) :

Klasifikasi

TX357 .L52 1987

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar